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借“产品溯源”之手,摘掉“假古树茶”的叶子

2019年10月31日 0 Comment

借“产品溯源”之手,摘掉“假古树茶”的叶子
▲材料图,图文无关。新京报咱们视频截图 “不喝古树不甘心,喝着古树不放心”,古树茶眼下是普洱茶商场上备受追捧的目标,也价格不菲。可央视看望被誉为“国际茶叶活化石”的云南古茶树群落,发现关于“古树茶”的猫腻一堆。 在云南的老班章,每年村寨里古树茶产值大概在50吨左右干毛茶,但外面究竟能卖5000吨仍是50000吨,他们无法操控;许多台地茶、小树茶,披上外包装就秒变古树茶,许多拼配茶假充古树茶,披个“皮”价格能翻五倍,这一切在茶叶批发商场,是揭露的隐秘;产地茶农严防死守,乃至每天24小时亲近重视交游车辆,“避免外人把茶叶带进来造假”…… 古树茶是树龄百年以上、没进行过多人工增产干涉的茶树上产出的茶叶,因质量好、产值稀疏而遭到热捧。可从媒体报道看,云南古树茶仍是没逃脱“李鬼假充李逵大行其道”的窘境。 假“古树茶”泡出的,无疑是自私自利的滋味。但就眼下看,造假又来得太简单:普洱茶按原材料、发酵类型、制造工艺、山头、厂家等区分,品类本就繁复;且普洱茶一般压制成饼型、砖型出售,质料形状特征变得含糊,一般顾客很难知晓其所用质料,这也给商家滥竽充数留下了空间。 已然贱价茶换个“皮”就摇身变成高价茶,没有太多技术含量,却能增值高达数倍,顾客又辨识不出来,成本低、危险小还暴利,商家自然是趋之若鹜。 可这样明火执仗造假,视古树茶为“唐僧肉”的做法,只能欺骗一时。拿冒充的“古树茶”忽悠顾客,违反了名副其实的商业准则,不只侵犯了顾客权益,亦破坏了商场公正次序。 从久远讲,招摇撞骗损伤最大的无疑是普洱茶商场。之前普洱茶现已有过屡次本钱炒作、负面曝光事情,导致整个职业动摇极大,骤热骤冷接连坐“过山车”。每一次泡沫幻灭后,都会形成很多商家、茶农严峻亏本,职业堕入低谷。 就当下乱象看,一边是零售茶商的巧言令色“甭说你了,咱们都看不出来”,以次充好、大举造假;一边是产地茶农为避免造假严防死守……当地有必要站在维护整个职业开展的高度,认清造假行为的危害性,活跃采纳办法予以冲击,将劣币驱赶出去,让真实的“古树茶”大行其道。 据了解,本年7月,云南省出台了《关于维护好古茶山和古茶树资源的定见》,要全面调查和摸清全省古茶树、古茶山资源底数;并于2020年前树立长效管理机制。 接下来,针对古树茶这类地域性很强的特产,无妨仿效阳澄湖大闸蟹、五常大米等采纳地舆标志产品维护准则的做法,对古树茶进行产地认证,拟定严厉的产品规范,推广产地品牌化,打造揭露通明的产品溯源体系,多措并重,让“李鬼”们无处躲藏。 □周菊(职工) 修改 陈静 校正 柳宝庆

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